モアグランデ浜松町

そんなこんなで、今日は夕食時にはかぶらない。
家族がキッチン兼、食卓にいない時間帯に焼こう
と思い、発酵時間などを逆算するとこねる時間は。
夜中1時〜2時の計算に(゜Д゜)仕方なく、前日DVDなど見ながら夜中まで時間をつぶし。
眠い目をこすりながらこねたさ(TдT)。
粉のカホリも相まって半トランス状態に(笑)。土曜は仕事がお昼までなので、帰ってからボウルを覗いてみると。
かなり発酵して膨らんでいる〜!良かった(°∀°)。モアグランデ浜松町
寝そうになりながらも、食べ物の事となると力を発揮。
してたようです(笑)。この前のは少しコゲたし、今回は温度設定をかなり低めに。
丸める時も生地を何度も張るように成形しオーブンへ。うーん、この前のよりは見た目よろしくできたかな?。
でもやっぱりクープが難しいな〜ふらふら。
今回は包丁で入れてみたけれど、キレイに開かない。
練習あるのみですな!(笑)

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